¿Podemos controlar la diabetes?

¿Podemos controlar la diabetes?

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Tener conocimiento sobre este tema aunque no lo padezca es muy importante, incluso preventivamente. La diabetes es una enfermedad crónica (de larga duración) que afecta la forma en que el cuerpo convierte los alimentos en energía. La mayoría de los alimentos que come se convierten en azúcar (también llamada glucosa) que se libera en el torrente sanguíneo. El páncreas produce una hormona llamada insulina, que actúa como una llave que permite que el azúcar en la sangre entre a las células del cuerpo para que estas la usen como energía. Si una persona tiene diabetes, su cuerpo no produce una cantidad suficiente de insulina o no puede usar adecuadamente la insulina que produce. Cuando no hay suficiente insulina o las células dejan de responder a la insulina, queda demasiada azúcar en…
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Los azúcares añadidos y los niños

Los azúcares añadidos y los niños

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El pasado 22 de agosto la revista ‘Circulation’ publicó una declaración científica en la que varios especialistas afirman que los niños deben consumir menos de 25 gramos de azúcares añadidos al día 25 gramos = 100 calorías = 6 cucharaditas de azúcar Actualmente entre el 15 y 18% de niños españoles son obesos. Esto se debe en gran parte a la ingesta de alimentos con alto contenido de azúcares añadidos. Bollería, galletas, cereales azucarados y sobre todo refrescos son los causantes de esta situación. Se recomienda que no se consuman más de 250 gramos de bebidas edulcoradas a la semana, pero esta cifra normalmente se supera. Se debe tener en cuenta que los alimentos que son la fuente más común de azúcar son las bebidas azucaradas como: refrescos, jugos, las…
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