Comida enlatada, sus riesgos para la salud
Todos tenemos en la despensa alguna comida enlatada. Las latas de atún, de millo o de anchoas son algunas de las más habituales en nuestra cocina. Sin embargo varias investigaciones indican que las latas pueden generar un compuesto tóxico que perjudica nuestra salud. Este compuesto es el bisfenol A, que cubre el interior de la lata y evita que la comida esté en contacto con ella. Los principales riesgos que comporta la comida enlatada son desarrollar diabetes, enfermedades cardiovasculares, obesidad e incluso alzheimer. Comer comida en conserva puede producir diabetes, enfermedades cardiovasculares u obesidad Aunque aún no hay información suficiente para conocer exactamente los posibles efectos negativos las pruebas con animales han sido alarmantes. Se conoce que el bisfenol es un disruptor endocrino, es decir, que puede cambiar el funcionamiento hormonal y…